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Retour sur 2012
02/10/2013
Par
Ann-Marie
L’année 2013 est bel et bien arrivée et nous profitons de cet instant pour remercier tous ceux qui nous ont accompagnés lors de nos dégustations de 2012. Merci donc à Isabelle, Nancy, Alain, Jordan, Sylvain, Marco, Karine, Hélène, Patrick, Marie-Ève, Antony, Marilyn et Johnny.
Merci à tous ceux qui nous suivent, autant sur Facebook que ceux qui visitent le site régulièrement. Nous vous rappelons que vous pouvez toujours nous faire parvenir vos suggestions de casse-croûte et autres via le site web dans la section suggestion, elles nous aident vraiment.
L’an passé nous avons élu la meilleure poutine de 2011, il s’agissait de la poutine de chez Mathilde à Tadoussac. Il est aussi maintenant temps d’élire la meilleure poutine de 2012. Malheureusement cette année nous n’arrivons pas à nous mettre d’accord. C’est ce qui arrive souvent avec la poutine, tous les goûts sont dans la nature! Nous vous présentons donc la meilleure poutine de 2012 pour Ann-Marie et la meilleure poutine de 2012 pour Alexandre.
Donc les gagnantes sont…. roulement de tambour : pour Ann-Marie, la poutine du Vieux-Moulin à Pont-Rouge et pour Alexandre il s’agit de la poutine d’Elgin Street Diner à Ottawa. Et vous? Quelle a été votre poutine préférée de 2012?
La voici enfin!
Vous l’avez demandée et vous l’attendiez, hé bien la voici.
Il vous est maintenant possible de visualiser la fiche de la poutine du Resto chef café. Cliquez ici pour consulter la fiche.
Merci à Sylvain, Patrick, Marie-Ève, Antony, Isabelle, Marilyn et Johnny de nous avoir accompagnés lors de cette évaluation, où nous avons soulignés le premier anniversaire de Route de la poutine.
Pour ceux qui ne connaissent pas ce restaurant, il s’agit d’un cas bien particulier. En fait, vous choisissez d’abord vos ingrédients, puis tous les ingrédients sont servis séparément, et vous préparez vous-même votre poutine. Les formats sont très gros, la poutine pour une personne nourrit facilement deux personnes. La réputation du restaurant provient surtout du chef propriétaire Jean-Pierre Giguère. Les habitués le connaissent bien et pourront vous dire qu’il est l’âme du Resto Chef Café.
Le saviez-vous?
Route de la poutine c’est maintenant plus de 100 poutines. Vous pouvez donc dès maintenant faire votre choix de poutine parmi les 100 établissements que nous avons visités au Québec et en Ontario. Nous tenons à remercier toutes les personnes qui nous ont accompagnés lors de nos dégustations et toutes les personnes qui nous ont donné des suggestions. Nous vous rappelons que vous pouvez toujours nous faire parvenir vos suggestions via notre page Web dans la section vos suggestions et qu’elles nous sont d’une grande aide dans la préparation de nos voyages. Pour notre 100e poutine, nous avons visité la région de l’Outaouais et sommes allés aux 3 brasseurs de Gatineau. Vous pouvez dès maintenant consulter la description de cette poutine ainsi que la description des 10 autres poutines que nous avons dégustées dans cette région.
Bonne Fête Route de la poutine
Aujourd’hui 2 juin 2012 nous tenons à souligner le premier anniversaire du site web. Après quelques années de collecte de données et une refonte totale du site web en novembre dernier, nous pouvons dire que nous sommes satisfaits du résultat.
Avec la récente création de notre « fan page » Facebook, nous espérons rejoindre encore plus d’amateurs de poutine et faire circuler l’idée que la meilleure poutine n’existe pas, que chaque personne a droit à ses propres goûts et qu’il nous est impossible de répondre à la question si souvent posée, où se trouve la meilleure poutine?
Un gros merci à ceux qui nous suivent sur Facebook et Twitter. Nous profitons de l’occasion pour vous rappeler que nous sommes toujours à la recherche de poutine et ce dans toutes les régions du Québec. Vous pouvez à tout moment nous faire part de vos suggestions directement sur le site.
Poutine shish taouk
Regardez-moi ce plat! Chez Amir ils ont eu la brillante idée d’offrir de la poutine. Le concept est simple, mais tellement efficace : on remplace tout ce qui n’est pas de la viande par de la poutine. Ici, j’avais pris une assiette combo Shish-Taouk / Shawarma avec la poutine. Bon, ce n’était pas la meilleure poutine que j’ai mangée. Je soupçonne la sauce d’être celle du St-Hubert qui pour moi (eh oui je vais en offusquer plusieurs) n’a rien à voir avec une vrai sauce à poutine. Le fromage était congelé et a dû être mis aux micro-ondes avant de m’être servi. Pour les frites, j’aurais probablement préféré les patates qu’ils mettent normalement dans les plats, car des frites congelées ce n’est pas super. Mais je pardonne ces fautes, car j’ai compris que la demande ne doit pas être énorme en considérant l’étonnement des commis lorsque j’ai passé ma commande.
Route de la poutine sur Facebook
Alexandre et Ann-Marie ont le plaisir de vous annoncer qu’ils lancent aujourd’hui la page fan de la route de la poutine sur Facebook!
Pour vous, voilà donc l’occasion de suivre nos expéditions gourmandes et de partager les vôtres avec nous!
La page fan de route de la poutine a pour objectifs de :
• Vous faire connaitre les nouveautés du site web;
• Vous faire part de nos voyages et de nos découvertes;
• Vous permettre de partager vos expériences gustatives;
• Faciliter les échanges (casse-croûtes à découvrir, régions à visiter, suggestions, etc.) entre amateurs de poutine!
N’hésitez pas à visiter fréquemment la page fan de la route de la poutine sur Facebook; commentez et écrivez vos suggestions, cela nous fera plaisir de les lire!
Vous pouvez également nous suivre sur Twitter.
Fonds d'écran
Suite à vos demandes, en voici quatre.
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L'Ambiance, Pont-Rouge |
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Chez Bébé, Jonquière |
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Casa-Déli, Lambton |
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Chez D'Artagnan, Sainte-Claire |
Les frites de mon enfance
En visite chez mes parents pendant le temps des fêtes nous sommes allés déguster la poutine du casse-croûte où jadis on allait chercher des frites de temps à autre. J’ai approché cette dégustation avec un peu d’appréhension, car la saveur de ces frites était celle de mon enfance. Imaginez ma déception si la poutine avait été ordinaire, voire même mauvaise. J’espérais tellement qu’elle soit au moins bonne. Ce qui c’est avéré être le cas. C’est sûr que j’ai un préjugé favorable pour les sauces épaisses. Lorsque je tombe sur une sauce épaisse, j’ai tendance à être moins critique sur les goûts de vieille friture, ce qui était le cas de cette poutine. En plus, il y avait une couche de fromage au milieu, ce qui devrait être la norme quand on a un plat rond plus haut que large. Comble de tout, elle se retrouve dans la catégorie « Moins de 1 $ du 100gr ». Si j’étais un étudiant du Cégep Gérald Godin, c’est certain que j’irais y manger tous les midis, ou presque. Malgré tout, elle ne se trouve pas dans mes coups de cœur, car ça ne rendrait pas justice aux autres dans cette catégorie.