Route de la poutine

Les frites de mon enfance

01/21/2012 01/21/2012 Par Alexandre Commentaires 0 Commentaires
RoulotteResto

En visite chez mes parents pendant le temps des fêtes nous sommes allés déguster la poutine du casse-croûte où jadis on allait chercher des frites de temps à autre. J’ai approché cette dégustation avec un peu d’appréhension, car la saveur de ces frites était celle de mon enfance. Imaginez ma déception si la poutine avait été ordinaire, voire même mauvaise. J’espérais tellement qu’elle soit au moins bonne. Ce qui c’est avéré être le cas. C’est sûr que j’ai un préjugé favorable pour les sauces épaisses. Lorsque je tombe sur une sauce épaisse, j’ai tendance à être moins critique sur les goûts de vieille friture, ce qui était le cas de cette poutine. En plus, il y avait une couche de fromage au milieu, ce qui devrait être la norme quand on a un plat rond plus haut que large. Comble de tout, elle se retrouve dans la catégorie « Moins de 1 $ du 100gr ». Si j’étais un étudiant du Cégep Gérald Godin, c’est certain que j’irais y manger tous les midis, ou presque. Malgré tout, elle ne se trouve pas dans mes coups de cœur, car ça ne rendrait pas justice aux autres dans cette catégorie.

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