
Tag: Fond d'écran
Suite à vos demandes, en voici quatre.
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L'Ambiance, Pont-Rouge
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Chez Bébé, Jonquière
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Casa-Déli, Lambton
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Chez D'Artagnan, Sainte-Claire
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Nous sommes allés faire un tour à Tadoussac dernièrement. Nous avons pu déguster sur place une excellente poutine au casse-croûte « Roger la frite », une extension du restaurant « Chez Matilde ». On a eu l’occasion de discuter avec le copropriétaire/chef cuisinier du restaurant. C’est un passionné de la bouffe! Il nous a expliqué comment lui est venu l’idée de faire une sauce délicieusement épicée à l’harissa et comment il s’y prend pour que l’huile à friture laisse aux frites un goût distinctif (je ne divulguerai pas de secret, allez lui demandé).
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