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Statistiques de poutines

02/04/2016 02/04/2016 Par Alexandre Commentaires 0 Commentaires

Compiler beaucoup de données de poutines est une expérience culinaire agréable. Nous avons maintenant plus de 250 poutines sur notre site. Avec ce nombre on peut commencer à s’amuser à faire des statistiques. Prenez note que les informations sont basées sur la plus petite poutine standard de chaque resto. Les prix sont calculés en dollars de 2015.


Information de base :

Une poutine coûte en moyenne 5,25 $ pour un poids moyen de 393 grammes, ce qui donne un ratio moyen de 1,34 $/100gr.


Courbes de loi normal (ou courbe de Gauss) :

Loi normal des prix de poutines

Loi normal de poids des poutinse

Autres graphiques :

Type de frites

Prix moyen par quantité de fromage

Cette courbe semble contre intuitive, mais il faut comprendre que les poutines dites gastronomiques (donc plus cher) contiennent, pour la plupart, peu ou très peu de fromage.

Prix moyen des poutines par region

Probabilité par type de fromage

Satistique de texture de fromage

Satistique de viscosité de sauce