Route de la poutine

La Bûche

07/26/2015 2015-5-31 Commentaires 0 Commentaires
Route de la poutine - La Bûche - Ville de Québec
Informations du restaurant
: La Bûche
: Cuisine québecoise
: Québec
: Capitale-Nationale
: 49, rue Saint-Louis
: Québec
: G1R 3Z2
: Québec
: Canada

La poutine
: Frites, fromage, frites, fromage, sauce, bacon
: Tiède
: 15.00
: 590
: 2.54
: 37

La sauce
: Style fèves au lard
: Onctueuse
: Brun rouge opaque avec quelques picots rouge.
: Lisse
: Non
: Légèrement sucrée
: Ne recouvre pas toutes les frites mais il en reste 2 cuillères à soupe dans le fond.
: Goût de fèves au lard, le BBQ et le sirop d'érable

Le fromage
: En grains
: Recouvre les 3/4 des frites
: Blanc
: Résiste sous la dent, le premier étage de fromage était fondu.

Les frites
: Régulière
: Doré orangé
: Non
: Légèrement
: Croustillantes, molles à l'intérieur.

Autres informations
: 2015-5-31
: Le seul disponible
: 1
: 1
: N/A
: N/A
: N/A
: N/A

Commentaires
Il y avait la pelure sur les frites. C'était de très petits morceaux de fromage qui goûtaient la saumure. La sauce est au Brandy, sirop d'érable et lardon. On nous a offert du poivre. Alexandre trouve la poutine excellente, que les frites sont parfaites et que la sauce est fabuleuse. Bobby trouve que la sauce est originale, que c'est une grosse portion et "two thumbs up" pour le bacon. Merci à Bobby, Karine, François, Isabelle et Isabelle de nous avoir accompagné lors de cette dégustation.

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